Chrome浏览器的自动更新和历史版本回退可以通过以下方法实现：
1. 设置自动更新：在Chrome浏览器的设置中，可以开启或关闭自动更新。具体操作如下：
- 打开Chrome浏览器，点击左上角的菜单按钮（三个垂直点）。
- 选择“设置”选项。
- 在设置页面中，找到“高级”或“隐私与安全”选项卡。
- 在“自动更新”部分，可以选择“允许自动更新”或“阻止自动更新”。
2. 使用历史版本回退功能：如果需要回退到某个特定的历史版本，可以在Chrome浏览器的设置中启用历史版本回退功能。具体操作如下：
- 打开Chrome浏览器，点击左上角的菜单按钮（三个垂直点）。
- 选择“设置”选项。
- 在设置页面中，找到“高级”或“隐私与安全”选项卡。
- 在“历史记录与网站数据”部分，选择“管理我的浏览数据”或“清除浏览数据”。
- 在弹出的窗口中，选择“清除浏览数据”或“清除缓存”，然后勾选“清除最近的历史记录和网站数据”。
- 点击“确定”按钮，即可完成历史版本回退。